Açorda de camarão e amêijoas com aromas de poejo em homenagem à d. inácia de moura

Ingredientes

• 1 pão alentejano sem casca
• 1 pão de mafra sem casca
• miolo de camarão
• miolo de ameijoa
• 1 tomate maduro
• 1 lt de água a ferver com poejos.
• azeite
• alho
• cebola
• louro
• malagueta fresca
• coentros
• sal e pimenta