Petitchef

Açorda de camarão e ameijoas com aromas de poejo em homenagem à d. inácia de moura

Prato Principal
1 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 pão alentejano sem casca

1 pão de mafra sem casca

miolo de camarão

miolo de ameijoa

1 tomate maduro

1 lt de água a ferver com poejos.



cebola

louro

malagueta fresca

coentros

sal e pimenta

Preparação

  • Fazer um refogado com azeite, a cebola picada, louro, a malagueta picada e o alho picado.
  • Juntar o tomate picado e deixar fritar mais um pouco.
  • Acrescente o miolo de camarão e as ameijoas e deixe suar.
  • Demolhe o pão partido grosseiramente, na água aromatizada, mas sem ficar em pápa.
  • Misture o pão embebido com o refogado e tempere com sal, pimenta e os coentros. Mexa mas não desmanche demasiado o pão.
  • Na hora de servir misture 2 ovos.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Açorda de camarão e espargos verdes
Açorda de camarão e espargos verdes
4 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Açorda de camarão (isa)
Açorda de camarão (isa)
2 porções
35 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Açorda de camarão à algarvia
Açorda de camarão à algarvia
3 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pescada com amêijoas e ervilhas
Pescada com amêijoas e ervilhas
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As curiosas receitas criadas em forma de homenagemAs curiosas receitas criadas em forma de homenagem

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto