Petitchef

Açorda de Camarão e Espargos Verdes

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
148 Kcal

Ingredientes

4

Preparação

  • Comece por cozer o miolo de camarão em água temperada de sal e malagueta.Assim que o camarão estiver cozinhado, escorra-o bem, reservando a água da sua cozedura.Leve um tacho ao lume com um fundo de azeite e junte-lhe uma mistura previamente preparada no almofariz com sal (pouco), os alhos e os coentros.
  • Deixe fritar um pouco e junte as sobras das migas de espargos previamente descongeladas.
  • Envolva bem com o azeite e acrescente o miolo de camarão, e um pouco da água reservada da sua cozedura até a açorda ter a consistência desejada.Misture à açorda o ovo batido e misture bem.
  • Retire do lume e sirva de imediato polvilhado de coentrossite ireceitas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 148Kcal
  • Glícidos: 3.9g
  • Gord total: 6g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 18.9g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (185g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar


Perguntas:






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