Açorda de bacalhau e camarão
Ingredientes
2
Custo estimado: 6.41Euros€ (3.2€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Coza o bacalhau e os camarões durante 5 minutos em água a ferver.Reserve a água de cozedura.
- Retire o bacalhau e desfie. Deixe uns 3/4 camarões inteiros e descasque os restantes.
- Demolhe o pão com a água de cozer o bacalhau, ponha a quantidade água dependendo do gosto da açorda, mais ou menos liquida.
- Pique os dentes de alho e leve a refogar com o azeite.
- Quando o alho começar a alourar junte os camarões já descascados e cortados em pedaços e o bacalhau desfiado, deixe fritar ligeiramente.
- Adicione o pão demolhado ao refogado e envolva tudo.Tempere com sal e pimenta.
- Junte os coentros picados.
- Bata os dois ovos e junte-os à açorda mexendo sempre.
- Deixe cozinhar mais um pouco e retire do lume.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 503Kcal
- Glícidos: 31.2g
- Gord total: 15.1g
- Gord.sat.: 2.7g
- Proteínas: 59.1g
- Fibras: 2.2g
- Açúcar: 1.9g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (319g)
Sem lactose
Sem açúcar
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