Paté de camarão e bacalhau

Ingredientes

• 100 g bacalhau cozido
• 50 g miolo camarão cozido
• 6 colheres sopa de maionese
• 1 colher café de mostarda
• 1 colher sopa de ketchup
• 1 colher sopa pickles finamente picados
• 1 ovo cozido
• salsa fresca

Preparação

• Na picadora coloque o camarão e pique-o grosseiramente. Retire da picadora e reserve. De seguida junte o bacalhau às lascas e triture-o.
• Incorpore a maionese, a mostarda e o ketchup e bata bem na picadora.
• Retire para uma tigela e acrescente os pickles picados, bem como o camarão.
• Mexa bem até obter uma mistura homogenea. Corte a salsa finamente e junte ao paté mexendo mais uma vez.
• De seguida, descasque o ovo e corte-o em pedaços pequeninos.
• Coloque o paté numa taça e cubra-o com o ovo picado.
• Leve ao frigorifico cerca de 30 minutos antes de servir e acompanhe com pão, tostas ou pão torrado.

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