Bacalhau à soutelo
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Ingredientes
6
Custo estimado: 15.33Euros€ (2.56€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Coloque no copo as cebolas, os alhos, o pimento, o azeite e programe 6 seg/vel 5. De seguida, junte os coentros, a polpa de tomate e programe 7 m/100º C/vel 1.
- Na Varoma,coloque o bacalhau e o miolo de camarão, coloque-a sobre o copo e programe 10 m/Varoma/vel 1.
- No final, retire a Varoma e tempere o preparado do copo com vinagre, sal, pimenta, as natas e envolva com a ajuda da espátula.
- Junte o bacalhau, o miolo de camarão e programe 5 m/90º C/CI/vel colher. Reserve.
- Faça a receita do puré de batata do Livro Base e envolva no preparado.
- Fazer da seguinte forma:
Coloquei a mistura do bacalhau e camarão num tabuleiro de forno, coloquei por cima o puré de batata, barrei com 2 gemas de ovo e levei a forno pré-aquecido a 200º C até gratinar. - Servi com salada mista de alface e tomate.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 434Kcal
- Glícidos: 23.6g
- Gord total: 21.3g
- Gord.sat.: 9.2g
- Proteínas: 34.6g
- Fibras: 4.6g
- Açúcar: 5.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (306g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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