Camarões à brás

Ingredientes

• 750 g de camarões
• 1 k de batatas
• Sal e pimenta q.b.
• 1 dl de azeite
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cebola grande, em meias-luas finas
• 6 a 8 ovos
• Salsa picada para polvilhar
• Óleo para fritar