Casquinha de camarão

Preparação

• Ferva 1/2 litro de água e adicione o camarão, quando ele ficar na cor alaranjada pode desligar o fogo, colocá-los para escorrer e reserve
• Cozinhe as batatas sem casca e faça um purê bem molinho e reserve
• Pique a cebola, amasse o alho, insira o cheiro verde e o sal
• Frite o camarão com a manteiga e quando estiver quase dourado acrescente a cebola, o alho e o cheiro verde e desligue a panela
• Junte ao camarão, o purê de batatas, o catupiry, o creme de leite, e a maisena já dissolvida no leite. Misture tudo e leve ao fogo médio até ficar no ponto de requeijão
• Misture em uma xícara a farinha de rosca e o queijo ralado
• Depois que a massa estiver pronta, distribua nas casquinhas ou nos potes que você irá servir a massa, e salpique com a farofa de farinha de rosca e queijo ralado
  
  Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos e sirva