Petitchef

Estreando a panela de barro

Prato Principal
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de camarão rosa, limpo

1 cebola picadinha

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 lata de creme de leite sem soro

200 g de catupiry (1/2 bisnaga)

Sal e pimenta do reino a gosto

Cheiro verde picadinho, a gosto

Azeite de oliva a gosto

1 colher de café de colorau

2 dentes de alho amassados

1 xícara de chá de molho de tomate

Suco de 2 limões

Preparação

  • Coloque os camarões limpos de molho na água com o suco de limão e o sal durante meia hora.
  • Coloque o alho, os temperos secos e a cebola para fritar na panela de barro. Em seguida acrescente os camarões e cozinhe por cinco minutos, acerte o sal.
  • Acrscente o molho de tomate e deixe formar um caldinho grosso. Acrescente o creme de leite e o catupiry deixando tomar mais consistência.
  • Junte os pimentões picados e coloque o tempero verde. Sirva fumegante.



Comentários dos membros:

17/11/2013

Divino


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