Estreando a panela de barro

Name: Estreando a panela de barro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de camarão rosa, limpo; 1 cebola picadinha; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão amarelo picado; 1 lata de creme de leite sem soro; 200 g de catupiry (1/2 bisnaga); Sal e pimenta do reino a gosto; Cheiro verde picadinho, a gosto; Azeite de oliva a gosto; 1 colher de café de colorau; 2 dentes de alho amassados; 1 xícara de chá de molho de tomate; Suco de 2 limões

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Coloque os camarões limpos de molho na água com o suco de limão e o sal durante meia hora.
Coloque o alho, os temperos secos e a cebola para fritar na panela de barro. Em seguida acrescente os camarões e cozinhe por cinco minutos, acerte o sal.
Acrscente o molho de tomate e deixe formar um caldinho grosso. Acrescente o creme de leite e o catupiry deixando tomar mais consistência.
Junte os pimentões picados e coloque o tempero verde. Sirva fumegante.