Camarão na moranga

Ingredientes

• 1 moranga, abóbora ou jerimum de 2 kg
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 2 latas de molho de tomate
• 2 kg de camarão limpo e descascado
• 410 g de requeijão cremoso tipo catupiry
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro verde para polvilhar
• camarões inteiros para decorar