Camarão com requeijão

Name: Camarão com requeijão
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de camarão médio (limpo); 300 gr de requeijão; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 dente de alho (picado); 1 cebola (ralada); 1 xícara (chá) de purê de tomate (pronto); 1/2 xícara (chá) de cheiro verde (picado); sal a gosto; pimenta do reino a gosto

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

55 min

270 Kcal

Ingredientes

1 kg de camarão médio (limpo)
300 gr de requeijão
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho (picado)
1 cebola (ralada)
1 xícara (chá) de purê de tomate (pronto)
1/2 xícara (chá) de cheiro verde (picado)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Custo estimado: 19.04€ (3.17€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Refogue no óleo o alho, a cebola e o purê de tomate. Tempere com o sal, a pimenta e o cheiro verde. Quando começar a ferver, junte o camarão e cozinhe até começar a soltar água. Retire do fogo.
Forre uma fôrma refratária com metade do requeijão. Despeje o refogado de camarão e cubra com o restante do requeijão. Leve para assar em forno quente por 15 a 20 minutos.
Coloque em um refratário o óleo, o alho e a cebola. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Junte o camarão e o purê de tomate. Tampe e leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potência média. Retire e acrescente o cheiro verde, o sal e a pimenta.
Forre uma fôrma refratária com metade do requeijão. Despeje o refogado de camarão e cubra com o restante do requeijão. Retorne ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta ou em grill por 10 minutos.

Dicas e Conselhos

Forma de Congelamento:

Aguarde esfriar, embale nas porções desejadas, etiquete e leve ao freezer / congelador.

Tempo de Armazenamento:

3 meses

Forma de Descongelamento:

Geladeira, forno ou microondas.