Petitchef

Batata rosti recheada com camarões

Prato Principal
1 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
431 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
200 g de batata

100 g de camarões sem casca

100 g de requeijão cremoso

1 colher (sopa) de azeite

Preparação

  • Mergulhe as batatas em uma panela com água e sal. Deixe cozinhar por uns 15 minutos.
  • Elas devem ficar um pouco duras. Deixe descansar por, no mínimo, 12 horas na geladeira, sem tirar a casca.
  • Só depois disso descasque as batatas ainda geladas. Elas devem ficar firmes para não virarem um purê.
  • Rale as batatas passando cada uma pelo ralador sempre na mesma direção, de cima para baixo. Assim, as lascas ficam iguais e mais longas.
  • Separadamente, salteie os camarões com o azeite. Em uma frigideira untada com azeite, faça uma camada com a batata. Coloque o requeijão e o camarão e cubra com mais batata.
  • Leve ao fogo e deixe dourar a parte de baixo por mais ou menos 8 minutos. Vire a batata e deixe dourar o outro lado por mais 8 minutos.
  • Retire da frigideira e sirva a seguir. Para um melhor resultado, cozinhe as batatas com casca um dia antes de fazer o prato.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (405g)
Calorias: 431Kcal
  • Glícidos: 43.2g
  • Gord total: 12.1g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 35.6g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 11
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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