Pintado recheado na brasa

Ingredientes

• 1 pintado limpo com 2kg
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (chá) de pimenta do reino
• 5 dentes de alho amassados
• 5 tomates picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 cebolas picadas
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 batata grande cozida e cortada em cubos
• 1 1/2 xícara (chá) de azeite