Batatas recheadas com cogumelos

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 300 gr de cogumelos mistos
• 1 dente de alho picado
• 700 gr de batatas
• azeite de oliva
• salsinha picada
• farinha de rosca
• sal a gosto
• 2 ovos