Cogumelos recheados com alheira

Name: Cogumelos recheados com alheira
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 16 cogumelos Paris médios; Uma alheira; Rúcula

Entrada

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Lavar os cogumelos, retirar o caule e em seguida a pele com a ajuda de uma faca.
Escorrer bem os cogumelos e absorver a restante água com a ajuda de papel de cozinha, em seguida com a ajuda de um palito furam-se os cogumelos para facilitar a libertação de água durante o tempo que estão a assar.
Entretanto colocam-se os cogumelos dentro de um tabuleiro com grelha e vão ao forno pré aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
Retiram-se os cogumelos e escorre-se a água que estes libertaram.
Entretanto desfaz-se a alheira e recheia-se o interior de cada cogumelo, voltam ao forno mais dez minutos.
Modo de apresentação:
No centro do prato coloca-se rúcula, e tempera-se com um fio de azeite e dispõem-se os cogumelos à volta.

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FFabionogueira

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4.18/5, 34 votos 7 comentários

anonymous

02/07/2015

Mt bom

Eu cozinhei esta receita

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maria da glÃ³ria rijo

07/06/2015

Gosto imenso

Eu cozinhei esta receita

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anonymous

04/06/2015

Muito bom!!!

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anonymous

03/06/2015

Não sei não, não fica muito bem, alheira com cogumelo ???

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vivaldo_c2015

03/06/2015

Adorei alias adoro cogumelos e alheiras

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anonymous

09/05/2013

Os cogumelos portobelo tb podem ser utilizados nesta receita? obrigada

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anonymous

15/04/2013

Muito bom

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