Cogumelos recheados com alheira

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7 comentários

Ingredientes

- 16 cogumelos Paris médios
- Uma alheira
- Rúcula

Preparação

Passo 1

Lavar os cogumelos, retirar o caule e em seguida a pele com a ajuda de uma faca.

Passo 2

Escorrer bem os cogumelos e absorver a restante água com a ajuda de papel de cozinha, em seguida com a ajuda de um palito furam-se os cogumelos para facilitar a libertação de água durante o tempo que estão a assar.

Passo 3

Entretanto colocam-se os cogumelos dentro de um tabuleiro com grelha e vão ao forno pré aquecido a 200ºC durante 10 minutos.

Passo 4

Retiram-se os cogumelos e escorre-se a água que estes libertaram.

Passo 5

Entretanto desfaz-se a alheira e recheia-se o interior de cada cogumelo, voltam ao forno mais dez minutos.

Passo 6

Modo de apresentação:
No centro do prato coloca-se rúcula, e tempera-se com um fio de azeite e dispõem-se os cogumelos à volta.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

09/05/2013

Os cogumelos portobelo tb podem ser utilizados nesta receita? obrigada

03/06/2015

Não sei não, não fica muito bem, alheira com cogumelo ???

vivaldo_c2015
vivaldo_c2015, 03/06/2015

Adorei alias adoro cogumelos e alheiras

maria da glória rijo, 07/06/2015

Gosto imenso

Eu cozinhei esta receita
04/06/2015

Muito bom!!!

15/04/2013

Muito bom

02/07/2015

Mt bom

Eu cozinhei esta receita

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