Cogumelos recheados com alheira
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Lavar os cogumelos, retirar o caule e em seguida a pele com a ajuda de uma faca.
- Escorrer bem os cogumelos e absorver a restante água com a ajuda de papel de cozinha, em seguida com a ajuda de um palito furam-se os cogumelos para facilitar a libertação de água durante o tempo que estão a assar.
- Entretanto colocam-se os cogumelos dentro de um tabuleiro com grelha e vão ao forno pré aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
- Retiram-se os cogumelos e escorre-se a água que estes libertaram.
- Entretanto desfaz-se a alheira e recheia-se o interior de cada cogumelo, voltam ao forno mais dez minutos.
- Modo de apresentação:
No centro do prato coloca-se rúcula, e tempera-se com um fio de azeite e dispõem-se os cogumelos à volta.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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M
09/05/2013
Os cogumelos portobelo tb podem ser utilizados nesta receita? obrigada