Petitchef

Cogumelos recheados com alheira

Entrada
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
16 cogumelos Paris médios


Preparação

  • Lavar os cogumelos, retirar o caule e em seguida a pele com a ajuda de uma faca.
  • Escorrer bem os cogumelos e absorver a restante água com a ajuda de papel de cozinha, em seguida com a ajuda de um palito furam-se os cogumelos para facilitar a libertação de água durante o tempo que estão a assar.
  • Entretanto colocam-se os cogumelos dentro de um tabuleiro com grelha e vão ao forno pré aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
  • Retiram-se os cogumelos e escorre-se a água que estes libertaram.
  • Entretanto desfaz-se a alheira e recheia-se o interior de cada cogumelo, voltam ao forno mais dez minutos.
  • Modo de apresentação:
    No centro do prato coloca-se rúcula, e tempera-se com um fio de azeite e dispõem-se os cogumelos à volta.



Comentários dos membros:

02/07/2015

Mt bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
maria da glória rijo, 07/06/2015

Gosto imenso

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
04/06/2015

Muito bom!!!

03/06/2015

Não sei não, não fica muito bem, alheira com cogumelo ???

vivaldo_c2015
vivaldo_c2015, 03/06/2015

Adorei alias adoro cogumelos e alheiras

09/05/2013

Os cogumelos portobelo tb podem ser utilizados nesta receita? obrigada

15/04/2013

Muito bom


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