Petitchef

Pãezinhos recheados com alheira e ovo de codorniz

Aperitivo
9 porções
10 min
25 min
Médio
Estes pãezinhos são maravilhosos para uma festa ou para uma entrada! Experimente e vai ver que vai fazer muita gente feliz!

Ingredientes

Número de doses: 9
3 chávenas de farinha;

uma chávena e meia de água morna;

uma colher de sobremesa de sal grosso;

meio pacote de fermento de padeiro

uma alheira;

2 colheres de sopa de maionese;

cerca de 9 ovinhos de codorniz.

Preparação

  • Passo 1 - Pãezinhos Recheados com Alheira e Ovo de Codorniz
    Numa tigela, deitar a farinha, a água morna e por cima o fermento e o sal. Envolver tudo bem com uma colher de pau.
  • Deixar a massa levedar e, com as mãos enfarinhadas, fazer pequenas bolinhas (no caso da massa estar pegajosa, adicionar farinha suficiente para ser possível trabalhá-la).
  • Passo 3 - Pãezinhos Recheados com Alheira e Ovo de Codorniz
    Levar ao forno pré-aquecido a 170ºC durante cerca de 15 minutos.
  • Passo 4 - Pãezinhos Recheados com Alheira e Ovo de Codorniz
    Retirar os pães do forno e, com a ajuda de uma pega ou de uma luva, cortar uma tampinha em cada pão e retirar o seu miolo;
  • Desfazer a alheira numa tigela e misturar com a maionese;
    Rechear os pães com a alheira;
  • Cuidadosamente, partir um ovo por cima de cada pão e levar ao forno, a 150ºC até as claras estarem cozidas.



Comentários dos membros:

29/06/2015

Huummmm que bom!!!


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