Petitchef

Perna de perú recheada com alheira

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Desossar a perna de perú. Não se o fazem no talho mas a gosto de tirar só o osso sem abrir a peça inteira.
  • Normalmente corre o osso com uma faca e depois seu virando a peça do "avesso" até ficar com a forma de um cone. Depois volto a por a carne do "direito".
  • Tiro a pele à farinheira e coloco-a dentro da perna, no lugar do osso. Coso as extremidades da peça com agulha e linha.
  • Coloque a carne num tabuleiro de forno, unte-a com uma mistura de tempero com azeite. Regue-a com vinho branco.
  • Vai ao fono a assar.


Perguntas:




Comentários dos membros:

12/07/2012

Deve ser muito gostoso comer esta perna de perú recheada com alheira de caça


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Perna de peru com castanhas
Perna de peru com castanhas
4 porções
1 h 10 m
Médio
3.9 / 5
Receita Batata recheada (creme de queijo com bacon)
Batata recheada (creme de queijo com bacon)
8 porções
1 h 35 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Batata recheada com salmão (baked potato)
Batata recheada com salmão (baked potato)
4 porções
1 h 10 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Estrela de natal folhada e recheada com salmão e queijo
Estrela de natal folhada e recheada com salmão e queijo
8 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Abóbora recheada com quinoa e romã
Abóbora recheada com quinoa e romã
6 porções
1 h 25 m
Muito Fácil
Receita Coroa de pizza recheada com mozzarela
Coroa de pizza recheada com mozzarela
5 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Artigos relacionados

Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR! Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR! O melhor biscoito amanteigado do mundo! O melhor biscoito amanteigado do mundo!

Últimos artigos

Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde? Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto