Petitchef

Lombinho de porco recheado com alheira

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 lombinho de porco grande

1/2 alheira de caça

sal e pimenta q.b.

alho em pó

1 copo de vinho branco

Preparação

  • Corte o lombinho de porco em 4 pedaços. Com uma tesoura de cozinha abra um buraco ao centro de cada lombinho, abrindo uma bolsa, mas sem cortar até ao fundo.
  • Tire a pele à alheira e encha com ela a cavidade que formou nos lombinhos, fechando bem com um palito.
  • Coloque depois os lombinhos já recheados num tabuleiro que vá ao forno e tempere com sal, pimenta e alho em pó, regando depois com o vinho.
    Cubra a assadeira com papel de alumínio e leve a forno moderado, 170ºC, durante 1 hora.
  • Ao fim desse tempo retire o papel e deixe alourar um pouco os lombinhos, durante 10 a 15 minutos, aumentando um pouco a temperatura do forno, mas tendo cuidado para não os deixar secar. Sirva com uma salada verde variada e o arroz de festa.



Comentários dos membros:

amom, 19/07/2016

Adorei esta receita

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
20/07/2016

Fácil de fazer.
obs. Dê similares ou diga nomes usados no nordeste para alguns ingredientes.

15/07/2016

Riquissimo


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Lombinho porco recheado
Lombinho porco recheado
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Lombinho de porco recheado com linguiça
Lombinho de porco recheado com linguiça
4 porções
30 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Lombinho de porco no forno com batatinhas
Lombinho de porco no forno com batatinhas
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Damasco recheado com atum (alperce)
Damasco recheado com atum (alperce)
8 porções
5 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto