Pá de porco recheado com queijo e fiambre

Name: Pá de porco recheado com queijo e fiambre
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Pedaço de carne porco da pá; Fatias de Fiambre; Fatias de Queijo flamengo; Vinho branco maduro; 1 colher de sopa de massa pimentão; 3 alhos esmagados; 1 folha de louro; Mistura de ervas aromáticas

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 20 m

Ingredientes

1 Pedaço de carne porco da pá
Fatias de Fiambre
Fatias de Queijo flamengo
Vinho branco maduro
1 colher de sopa de massa pimentão
3 alhos esmagados
1 folha de louro
Mistura de ervas aromáticas

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 hora

Na véspera, tempere a carne com a massa de pimentão, os alhos esmagados, as ervas aromáticas, a folha de louro e regue com o vinho.
Reserve no frigorífico.
Ligue o forno a 200ºC e retire a carne da marinada e deixe escorrer um pouco.
Com uma faca afiada abra a peça de carne ao meio, cubra toda a superfície com fatias de fiambre, e depois com fatias de queijo.
Feche a carne com cuidado e se necessário aperte com palitos, para que o recheio não escorra.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno e regue com um pouco da marinada.
Servi com batatinhas que assei junto com a carne.

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3.83/5, 6 votos 1 comentário

anonymous

03/03/2014

Deliciosa

comentário abusivo