Petitchef

Pá de porco recheado com queijo e fiambre

Prato Principal
4 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 Pedaço de carne porco da pá

Fatias de Fiambre

Fatias de Queijo flamengo

Vinho branco maduro

1 colher de sopa de massa pimentão

3 alhos esmagados

1 folha de louro

Mistura de ervas aromáticas

Preparação

  • Na véspera, tempere a carne com a massa de pimentão, os alhos esmagados, as ervas aromáticas, a folha de louro e regue com o vinho.
  • Reserve no frigorífico.
  • Ligue o forno a 200ºC e retire a carne da marinada e deixe escorrer um pouco.
  • Com uma faca afiada abra a peça de carne ao meio, cubra toda a superfície com fatias de fiambre, e depois com fatias de queijo.
  • Feche a carne com cuidado e se necessário aperte com palitos, para que o recheio não escorra.
  • Coloque num tabuleiro de ir ao forno e regue com um pouco da marinada.
  • Servi com batatinhas que assei junto com a carne.

Fotos

Pá de Porco Recheado com Queijo e Fiambre, foto 1Pá de Porco Recheado com Queijo e Fiambre, foto 2


Comentários dos membros:

03/03/2014

Deliciosa


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