Pá de porco recheado com queijo e fiambre
Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
- Na véspera, tempere a carne com a massa de pimentão, os alhos esmagados, as ervas aromáticas, a folha de louro e regue com o vinho.
- Reserve no frigorífico.
- Ligue o forno a 200ºC e retire a carne da marinada e deixe escorrer um pouco.
- Com uma faca afiada abra a peça de carne ao meio, cubra toda a superfície com fatias de fiambre, e depois com fatias de queijo.
- Feche a carne com cuidado e se necessário aperte com palitos, para que o recheio não escorra.
- Coloque num tabuleiro de ir ao forno e regue com um pouco da marinada.
- Servi com batatinhas que assei junto com a carne.