Bifanas de porco á zé do pipo

Ingredientes

• Esta receita é do blog http://sao33.blogspot.com/ .
• Só acrescentei 2 ingredientes e acompanhei com esparguete com coentros.
• Ingredientes : 4 Pessoas
• . 4 bifanas pequenas
• . 4 fatias de fiambre
• . 6 fatias de queijo
• . 1 cebola
• . 5 colh. sopa de maionese
• . 3 colh. sopa de azeite
• . sal e pimenta q.b.
• . coentros picados grosseiramente ( ingrediente que acrescentei )
• . sumo de meio limão ( ingrediente que acrescentei )

Preparação

• Preparação :
  
  
  Temperam-se as bifanas com sal , pimenta e o sumo de limão.
  Leve ao lume uma frigideira , deixe aquecer, junte as bifanas e deixa-se cozinhar rapidamente de ambos os lados apenas para ganharem cor.
  Retiram-se e colocam-se num pirex.
  Descasca-se a cebola, corta-se em meias luas finas, deita-se na mesma frigideira, junta-se o azeite, leva-se ao lume e deixa-se cozinhar até ficar macio.
  Tempera-se de sal e pimenta e retira-se do lume.
  Barra-se as bifanas com metade da maionese, cobre-se com fiambre e coloca-se por cima a cebola.
  Espalha-se o resto da maionese, polvilha-se com os coentros e cobre-se com as fatias de queijo.
  Vai ao forno pré aquecido 180ºC durante 15 minutos.
  Retira-se e acompanhe com o que mais gostar.
  
  Obser : Obrigado São pela receita, gostamos muito.
  
  Também já fiz com bife de vaca, ficou de comer e chorar por mais :)
  
  
  Beijos
  B.V.

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