Bifanas de porco à zé do pipo

Name: Bifanas de porco à zé do pipo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Esta receita é do blog http://sao33.blogspot.com/ .; Só acrescentei 2 ingredientes e acompanhei com esparguete com coentros.; Ingredientes : 4 Pessoas; . 4 bifanas pequenas; . 4 fatias de fiambre; . 6 fatias de queijo; . 1 cebola; . 5 colh. sopa de maionese; . 3 colh. sopa de azeite; . sal e pimenta q.b.; . coentros picados grosseiramente ( ingrediente que acrescentei ); . sumo de meio limão ( ingrediente que acrescentei )

Prato Principal

Médio

35 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Preparação :

Temperam-se as bifanas com sal , pimenta e o sumo de limão.
Leve ao lume uma frigideira , deixe aquecer, junte as bifanas e deixa-se cozinhar rapidamente de ambos os lados apenas para ganharem cor.
Retiram-se e colocam-se num pirex.
Descasca-se a cebola, corta-se em meias luas finas, deita-se na mesma frigideira, junta-se o azeite, leva-se ao lume e deixa-se cozinhar até ficar macio.
Tempera-se de sal e pimenta e retira-se do lume.
Barra-se as bifanas com metade da maionese, cobre-se com fiambre e coloca-se por cima a cebola.
Espalha-se o resto da maionese, polvilha-se com os coentros e cobre-se com as fatias de queijo.
Vai ao forno pré aquecido 180ºC durante 15 minutos.
Retira-se e acompanhe com o que mais gostar.

Obser : Obrigado São pela receita, gostamos muito.

Também já fiz com bife de vaca, ficou de comer e chorar por mais :)

Beijos
B.V.