Petitchef

Bifes à parmegiana

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
5 Bifes de porco

Sal


2 dentes de alho amassados

6 colheres de sopa de pão ralado

2 ovos batidos

Farinha q.b.

5 fatias finas de fiambre

5 fatias de queijo mozzarella

1 chávena de molho de tomate

Orégãos q.b.

Azeite q.b

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Temperar com sal, pimenta e os alhos amassados.
  • Passar os bifes dos dois lados por um pouco de farinha, os ovos batidos e o pão ralado.
  • Forrar uma assadeira com uma folha de alumínio Pincelar com um pouco de azeite.
  • Colocar os bifes na assadeira e levar a assar no forno por 20 minutos. Virar os bifes e assar por mais 15 minutos.
  • Retirar a assadeira do forno. Cobrir cada bife com uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo e molho de tomate.
  • Polvilhar com orégãos a gosto e levar a gratinar no forno por 5-7 minutos

Fotos

Bifes à parmegiana, foto 1Bifes à parmegiana, foto 2



Comentários dos membros:

14/06/2012

Tem boa cara


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