Bifes à parmegiana

Name: Bifes à parmegiana
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 5 Bifes de porco; Sal; pimenta; 2 dentes de alho amassados; 6 colheres de sopa de pão ralado; 2 ovos batidos; Farinha q.b.; 5 fatias finas de fiambre; 5 fatias de queijo mozzarella; 1 chávena de molho de tomate; Orégãos q.b.; Azeite q.b

Prato Principal

4 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

(4.2/5 - 15 votos)
1
10

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

Número de doses: 4

5 Bifes de porco

Sal

pimenta

2 dentes de alho amassados

6 colheres de sopa de pão ralado

2 ovos batidos

Farinha q.b.

5 fatias finas de fiambre

5 fatias de queijo mozzarella

1 chávena de molho de tomate

Orégãos q.b.

Azeite q.b

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Temperar com sal, pimenta e os alhos amassados.
Passar os bifes dos dois lados por um pouco de farinha, os ovos batidos e o pão ralado.
Forrar uma assadeira com uma folha de alumínio Pincelar com um pouco de azeite.
Colocar os bifes na assadeira e levar a assar no forno por 20 minutos. Virar os bifes e assar por mais 15 minutos.
Retirar a assadeira do forno. Cobrir cada bife com uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo e molho de tomate.
Polvilhar com orégãos a gosto e levar a gratinar no forno por 5-7 minutos