Name: Febra de porco com ovo a cavalo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Febras de Porco; 2 Ovos; 2 fatias de Queijo; 2 fatias de Fiambre; Sal e Pimenta q.b.; 1 dente de Alho; sumo de Limão q.b.; Arroz branco q.b.; Batata Frita q.b.

Ingredientes

2 Febras de Porco
2 Ovos
2 fatias de Queijo
2 fatias de Fiambre
Sal e Pimenta q.b.
1 dente de Alho
sumo de Limão q.b.
Arroz branco q.b.
Batata Frita q.b.

Preparação

Tempere as febras de porco com o sal, pimenta, alho picado e sumo de limão e reserve um pouco para apurar os temperos.
Numa frigideira, adicione um fio de azeite e passe as febras de ambos os lados até alourarem e estarem bem passadas.
Frite os ovos em óleo quente.
Disponha a febra no prato a servir, por cima coloque uma fatia de queijo e uma de fiambre e finalize com o ovo.
Sirva acompanhado com arroz branco e batata frita.