Colocar no tabuleiro de forno 1,5kg de batatinhas pequenas inteiras bem lavadas. Polvilhar generosamente com sal e levar ao forno a 220ºC até assarem. Depois de assadas espalmá-las ligeiramente.
Cozer grelos em agua e sal. Grelhar 4 febras de porco temperadas com sal e alho picado.
À parte, misturar 150 ml de azeite com 50 ml de vinagre, sal, 2 dentes de alho picados e salsa picada.
Temperar as febras e a carne com este molho e servir.
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Comentários dos membros:
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É muito fixe!!!!!!e saborosa!!!!!