Febras de porco com ananás

Ingredientes

• ananás em calda
• 60 g de margarina
• 1 colher de chá bem cheia de mostarda
• da calda do ananás
• vinho branco
• 200 ml de natas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação

• Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta. Numa frigideira, coloque a margarina a derreter.
• Frite as febras de ambos os lados sem deixar queimar a margarina. Retire as febras para uma travessa.Frite o ananás na gordura que ficou.Depois de frito, coloqu o ananás sobre a carne.
• Na gordura que ficou, misture a mostarda, o vinho branco e a calda do ananás.Deixe ferver.
• Coe o molho para outra frigideira. Deixe ferver durante 2 minutos. Junte as natas, mexa e deixe apurar um pouco.
• Coloque o molho por cima das febras e está pronto a servir. Fazer arroz e umas cenouras Vichy para acompanhar. Espera que gostem.

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