Entrecosto com ananás

Ingredientes

• 1 kg de entrecosto de porco cortado em pedaços pequenos
• 1 colher (sopa) de massa de pimentão
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 folha de louro partida em pedaços6 dentes de alho picados finamente
• 200 ml de vinho branco
• 800 g de batatas cortadas em rodelas largas
• 50 ml de azeite8 rodelas de ananás em calda
• sal e pimenta q.b.salsa fresca picada q.b.