Rojões com cogumelos
Rojões com Cogumelos e Batatas
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Tempere a carne com o pimentão, o sal, o alho picado, o vinho e a folha de louro e deixe marinar umas horas (de preferência tempere no dia anterior).
- Aqueça a banha de porco num tacho. Escorra a carne e reserve a marinada. Acrescente a carne à banha e deixe dourar de todos os lados. Quando a carne estiver bem corada acrescente a marinada e deixe cozinhar cerca de 30 minutos em lume médio, com o tacho tapado. A quinze minutos do fim adicione os cogumelos. Rectifique os temperos.
- Tempere as batatas com sal e e um pouco de pimentão, misture bem e frite as batatas em óleo quente até estarem bem douradinhas. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura e sirva com a carne.
Perguntas
TÃtulo da receita
Comentários
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09/04/2015
Muito bom, fica que é um espectáculo.
Saboroso ;)
Eu cozinhei esta receita
18/01/2015
Ficou bem saboroso! obrigado pela receita
Eu cozinhei esta receita
06/03/2014
Ora pois, pois, é de lamber os lábios essa maravilhosa receita.
C
Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.