Strogonoff de porco

Ingredientes

• 500 g de tomates (sem pele) picados
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 3 dentes de alho
• 1 cálice de conhaque ou vinho branco
• 2 cebolas raladas
• 1 vidro de cogumelos
• 2 xícaras de caldo de carne