Petitchef

Carne com azeitonas e cogumelos

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte a carne em cubos e tempere-a com sal, colorau e dois dentes de alho picados. Deixe a repousar durante 30 minutos.
  • Coloque o azeite numa frigideira, juntamente com dois dentes de alho picados, e leve ao lume e deixe frigir um pouco os alhos. De seguida adicione a margarina.
  • Adicione a carne e deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando.
  • Quando a carne estiver bem cozinhada, tenra, quase a começar a esturricar, adicione o vinho branco.
  • Junte os cogumelos, as azeitonas, a malagueta, a casca de laranja, duas folhas de louro pequenas e os orégãos secos.
  • Deixe ferver um pouco até acabar de cozinhar.

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