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Pica-pau
Pica-pau
Preparação
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Tempere a carne com o sal, piripiri, o dente de alho,e regue com o vinho branco ou cerveja, deixe marinar por cerca de uma hora.
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Numa frigideira leve a vaqueiro para derreter, junta depois a carne para fritar bem de ambos os lados por cerca de 10 minutos.
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Regue-a com a marinada e deixei cozinhar por 10 minutos em lume forte,por fim juntei as colheres da mostarda e misturei tudo muito bem.
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Sirvi de imediato, decorado com uns pickles e azeitonas.
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Olá. Vaqueiro é uma marca de um creme vegetal em Portugal. Pode substituir pela manteiga ou margarina. Espero ter ajudado. Um grande abraço.