Carne á portuguesa

Ingredientes

• 450 g de cubos de carne de porco
• 700 g de batatas cubos congeladas
• sal q.b.
• especiarias q.b.
• 3 dentes de alho
• vinho branco q.b.
• azeite q.b.
• salsa para polvilhar
• pickles a gosto
• azeitonas

Preparação

• Temperar os cubos de carne com as especiarias o sal, os dentes de alho, o vinho branco e deixar a marinar para ganhar o gosto.
• Colocar azeite no fundo de uma frigideira e colocar a carne e deixar fritar um pouco, colocando depois metade da marinada e deixe acabar de fritar.
• Entretanto coloqui as batatas a frita na Actifry e envolvi bem na carne, colocando os pickles e a salsa. Acompanhe com uma salada.

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