Petitchef

Carne de Porco à Portuguesa (Receita Do Intercâmbio Culinário)

A receita para o prato delicioso que não dá nenhuma dificuldade preparar.

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Corte a carne em pedaços, como strogonoff, tempere juntando o colorau, vinho branco, alhos esmagado, o louro.
  • Deixe repousar.
  • Descasque as batatas e corte em cubos e frite. Numa frigideira coloque a banha, a carne bem escorrida e deixe alourar.
  • Quando estiver loura à volta junte os temperos e deixe ferver até cozer.
  • Junte as batatas frita e deixe ferver um pouco. Decore com as azeitonas.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

30/06/2011

Gostaria de dizer que no Brasil o colorau é derivado das sementes de URUCUM moidas e nao é a mesma coisa da paprica que é derivada dos pimentoes vermelhos moidos, o colorau nao tem sabor.....


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