Petitchef

Carne de porco frita.

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1\5kl de carne de porco a gosto

alho em pó q.b

pimenta moída q.b

piripiri q.b

1 pimento cortado aos cubos

colorau em pó q.b

sal q.b

meio litro de vinho branco

batatas aos cubos para fritar

salada a gosto

1 folha de louro

coentros picados q.b

cebolinho picado q.b

azeitonas ás rodelas

Preparação

  • Tempere a carne com o alho em pó,a pimenta,o sal,o colorau,a folha de louro,o pimento e reguei com o vinho branco.Vai ao frio de um dia para o outro.
  • Á parte pus um fio de azeite numa frigideira funda e grande,escorri bem a carne e levei ao lume brando,por 5 minutos.Aos pouco foi juntando a marinada a carne,que fritou por cerca de 20\25 minutos,e ficou com um pouco de molho no fim.
  • De seguida frite os cubos de batatas em óleo,fiz uma salada de alface e tomate.
    Numa travessa levei a carne ao meio e as batatas nas pontas,reguando com o molho da carne.
  • Polvilhe com coentros e cebolinho picado e decore com umas azeitonas pretas ás rodelas antes de servir.

Fotos

Carne de porco frita., foto 1Carne de porco frita., foto 2Carne de porco frita., foto 3



Comentários dos membros:

06/03/2015

Gostei

27/03/2013

BOM

27/02/2013

Nossa ruuuiim dee maaiis

16/11/2012

Receita rápida de efectuar e muito boa, parabens.

06/11/2012

Muito bom...........

15/05/2012

Muinto gooooooooooooooooootoso

03/05/2012

Muito pouca informaçao sobre a carne


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