Carne salteada na frigideira com batata frita no forno

Name: Carne salteada na frigideira com batata frita no forno
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kilo de carne de porco; 2 colher sopa de massa de alho; 1 colehr chá de pimentão em pó; sumo de limão; sal; batata; manteiga; 2 dl de vinho branco

Prato Principal

Muito Fácil

1 hora

165 Kcal

Ingredientes

1 kilo de carne de porco
2 colher sopa de massa de alho
1 colehr chá de pimentão em pó
sumo de limão
sal
batata
manteiga
2 dl de vinho branco

Custo estimado: 1.81€ (0.45€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Temperar 1 kilo de carne de porco em cubos com, 2 colehr sopa de massa de alho, 1 colehr chá de pimentão em pó, sumo de limão e sal se achar necessário.
Deixar tomar gosto por uns minutinhos. Enquanto a carne toma um pouco do gosto do tempero, coloque no tabuleiro do forno 1 kilo de batata pré frita e leve a assar por cerca de 25 a 30 minutos a 220ºC.
Enquanto a batata assa, coloque uma frigideira ao lume com um pouco de manteiga e uma pinga de azeite.
Coloque a carne e deixe dourar bem. Junte cerca de 2 dl de vinho branco e deixe evaporar quase todo.
De seguida sirva a carne com a batata assada e um ovo.