Petitchef

Carne de porco com batatas no forno

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Um prato de carne que oferece muito sabor.

Ingredientes

Número de doses: 6
Carne de porco

Alho picado


Massa de pimentão

Vinho Branco

Sumo de laranja

Sal e pimenta


Batatas

Oregãos

Ervas de provence

Caldo de carne

Preparação

  • De véspera barrei as carnes com massa de pimentão e coloquei-as numa marinada de: Vinho branco (pouquinho), sumo de laranjas, alho picado, louro, ervas de provence, sal e pimenta.
  • No dia seguinte coloquei as carnes num tabuleiro de ir ao forno. Misturei as batatas com os oregãos, azeite, ervas de provence e muito alho picado e depois de bem envolvidas neste preparado dispus ao lado das carnes.
  • Reguei com azeite e um pouco da marinada e levei ao forno a 180º (tapado com folha de aluminio) e só depois da carne quase cozinhada dispus por cima caldo de carne esfarelado e tirei a folha de aluminio para dourar, regando de vez em quando com o próprio molho.

Fotos

Carne de porco com batatas no forno, foto 1Carne de porco com batatas no forno, foto 2Carne de porco com batatas no forno, foto 3


Comentários dos membros:

16/05/2012

Mucho bien

13/07/2011

Eu fiz e ficou uma delicia.

26/06/2011

Nenhuma brastemp


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