Prepara-se o pernil, retira-se a gordura em excesso, fazem-se uns cortes no pernil e tempera-se com sal e pimenta.
À parte prepara-se o tempero, junta-se os dentes de alho picados, a cebola picada, o azeite, o vinho branco, a massa de pimentão, o vinagre e a polpa de tomate.
Mistura-se tudo muito bem e coloca-se por cima do pernil, juntando ainda uns pedaços de manteiga por cima.
Se necessário junta-se ainda um pouco de água.
Depois é só colocar no forno a 180º, juntamente com as batatas, durante cerca de 1hora até ficar bem tostado.
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Comentários dos membros (11):
Muito boa
E muito bom esperimete que e uma delisia.
Muito bom
Vou fazer esta receita para o jantar de hoje. Veremos o resultado.
Adorei a receita. Simples e facil de fazer.
Exelente!
Adorei a receita e prática e muito saborosa
Parece facil de fazer e bem sabora!
Pela receita deve ficar muito bom.
Essa receita e muito godtosa