Cachaço de Porco Assado no Forno

Name: Cachaço de porco assado no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Carne de Porco; Azeite; Batata Nova; Vinho branco seco; Polpa de tomate; Sal; Tomilho, Louro, Salva e Cravinho

Prato Principal

4 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Carne de Porco
Azeite
Batata Nova
Vinho branco seco
Polpa de tomate
Sal
Tomilho, Louro, Salva e Cravinho

Preparação

Colocar numa assadeira de preferência de barro a cebola cortada em meias luas e levemente regada com azeite, dispôr por cima a carne e as batatas em volta cortadas ao meio e com a pele e temperar com sal, tomilho fresco, salva fresca, cravinho e polpa de tomate.
Regar tudo com o vinho e novamente com o azeite.Levar ao forno a 200ºC cerca de 50 minutos.

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