Petitchef

Lombinho de porco assado no forno

Prato Principal
6 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
159 Kcal
  • Lombinho de porco assado no forno
  • Lombinho de porco assado no forno, foto 2
  • Lombinho de porco assado no forno, foto 3
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  • 486
Lombinho de porco assado no forno
 
Uma receita de lombinho assado que fica muito bom!!!

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lombinho de porco


2 dentes alho

sal q.b

pimentão doce q.b

ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b

6 cravinhos

2 folhas de louro

2 dl vinho branco

3 batatas grandes

Preparação

  • Num almofariz deite os alhos cortados aos bocadinhos o sal e o pimentão doce, esmague bem até formar uma pasta. Juntar o azeite e as ervas aromáticas, volte a esmagar para misturar.
  • Com esta pasta, barre bem o lombinho, coloque numa taça, mais os cravinhos, as folhas de louro e regue com o vinho branco. Deixe marinar no mínimo 1 hora.
  • Prepare as batatas. Descasque-as, corte-as em cubos grandes e tempere com sal, pimentão doce q.b e uma boa pitada de ervas aromáticas. Reserve. Ligue o forno a 200ºC.
  • Coloque a carne num tabuleiro e as batatas em volta, leve ao forno cerca de 1hora e meia. Durante este tempo, de vez em quando, regue a carne e as batatas com o molho.
  • Para verificar se a carne está assada, espete um garfo no centro, se não sair liquido ao retirar o garfo, então a carne está pronta.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 106g
Calorias: 159Kcal
  • Glícidos: 16.7g
  • Gord total: 6.4g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 6.8g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 1.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros (37):

04/10/2011

Muito boa e facil de preparar! Uma refeicao que qualquer visita gosta (desde q nao seja vegetariana).
So tenho a agradecer, muito obrigada.

23/02/2015

QUem tem forno a gás não consegue saber a temperatura correta, nesse caso fica mais ou menos tempo??

04/06/2012

Facil facil de fazer...ja ta no forno...quem passa ao lado do forno diz :"que cheirinho"...=)

05/04/2013

Tem bom aspeto vou esprementar ,pena não tar aqui o bolo para a gente ver ;)

13/01/2013

Gostei muito desta receita vou fazer hoje no meu almoco.
obrigada

07/10/2012

Excelente mesmo fantástico, parabens!!!!!!! : D

19/10/2014

Simples, rápido e saboroso. muito bom mesmo!!!!!

14/11/2012

Fiz hoje esta receita, é espectacular...

11/10/2012

Parece facil de ser feita e bem gostosa

28/02/2015

Deve ficar excelente, vou experimentar


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