Lombinho de porco assado no forno

De Cristi
(4.18/5 - 390 votos)
37 comentários

Uma receita de lombinho assado que fica muito bom!!!

  • Lombinho de porco assado no forno
  • Lombinho de porco assado no forno, Foto 2
  • Lombinho de porco assado no forno, Foto 3
Tipo de receita:
Prato Principal
Número de doses:
6 porções
Preparação:
10 minutos
Cozedura:
1 hora
Pronto em:
1 h, 10 m
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 1 lombinho de porco
- azeite
- 2 dentes alho
- sal q.b
- pimentão doce q.b
- ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b
- 6 cravinho
- 2 folhas de louro
- 2 dl vinho branco
- 3 batatas grandes

Preparação

Passo 1

Num almofariz deite os alhos cortados aos bocadinhos o sal e o pimentão doce, esmague bem até formar uma pasta. Juntar o azeite e as ervas aromáticas, volte a esmagar para misturar.

Passo 2

Com esta pasta, barre bem o lombinho, coloque numa taça, mais os cravinhos, as folhas de louro e regue com o vinho branco. Deixe marinar no mínimo 1 hora.

Passo 3

Prepare as batatas. Descasque-as, corte-as em cubos grandes e tempere com sal, pimentão doce q.b e uma boa pitada de ervas aromáticas. Reserve. Ligue o forno a 200ºC.

Passo 4

Coloque a carne num tabuleiro e as batatas em volta, leve ao forno cerca de 1hora e meia. Durante este tempo, de vez em quando, regue a carne e as batatas com o molho.

Passo 5

Para verificar se a carne está assada, espete um garfo no centro, se não sair liquido ao retirar o garfo, então a carne está pronta.






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Comentários dos membros (37):

5 / 5
Publicado 04/10/2011, 02:07

Muito boa e facil de preparar! Uma refeicao que qualquer visita gosta (desde q nao seja vegetariana).
So tenho a agradecer, muito obrigada.

3 / 5
Publicado 23/02/2015, 18:12

QUem tem forno a gás não consegue saber a temperatura correta, nesse caso fica mais ou menos tempo??

5 / 5
Publicado 04/06/2012, 21:01

Facil facil de fazer...ja ta no forno...quem passa ao lado do forno diz :"que cheirinho"...=)

3 / 5
Publicado 05/04/2013, 11:03

Tem bom aspeto vou esprementar ,pena não tar aqui o bolo para a gente ver ;)

3 / 5
Publicado 13/01/2013, 09:09

Gostei muito desta receita vou fazer hoje no meu almoco.
obrigada

5 / 5
Publicado 07/10/2012, 14:22

Excelente mesmo fantástico, parabens!!!!!!! : D

4 / 5
Publicado 19/10/2014, 11:53

Simples, rápido e saboroso. muito bom mesmo!!!!!

5 / 5
Publicado 14/11/2012, 20:58

Fiz hoje esta receita, é espectacular...

4 / 5
Publicado 11/10/2012, 14:19

Parece facil de ser feita e bem gostosa

5 / 5
Publicado 28/02/2015, 12:35

Deve ficar excelente, vou experimentar


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