Lombinho de porco assado no forno

De Cristi
(4.18/5 - 393 votos)
38 comentários

Uma receita de lombinho assado que fica muito bom!!!

  • Lombinho de porco assado no forno
  • Lombinho de porco assado no forno, Foto 2
  • Lombinho de porco assado no forno, Foto 3
Type:
Prato Principal
Número de doses:
6 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
159 Kcal (1 porção)
ProPoints:
4 (1 porção)
SmartPoints:
5 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

1 lombinho de porco
azeite
2 dentes alho
sal q.b
pimentão doce q.b
ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b
6 cravinhos
2 folhas de louro
2 dl vinho branco
3 batatas grandes

Preparação

Passo 1

Num almofariz deite os alhos cortados aos bocadinhos o sal e o pimentão doce, esmague bem até formar uma pasta. Juntar o azeite e as ervas aromáticas, volte a esmagar para misturar.

Passo 2

Com esta pasta, barre bem o lombinho, coloque numa taça, mais os cravinhos, as folhas de louro e regue com o vinho branco. Deixe marinar no mínimo 1 hora.

Passo 3

Prepare as batatas. Descasque-as, corte-as em cubos grandes e tempere com sal, pimentão doce q.b e uma boa pitada de ervas aromáticas. Reserve. Ligue o forno a 200ºC.

Passo 4

Coloque a carne num tabuleiro e as batatas em volta, leve ao forno cerca de 1hora e meia. Durante este tempo, de vez em quando, regue a carne e as batatas com o molho.

Passo 5

Para verificar se a carne está assada, espete um garfo no centro, se não sair liquido ao retirar o garfo, então a carne está pronta.

Informações nutricionais (para 1 porção):

159Kcal8%

Calorias

16.7g6%

Glícidos

6.4g10%

Gord total

1.4g7%

Gord.sat.

6.8g14%

Proteínas

2.6g10%

Fibras

1.9g2%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 106g
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:



De Cristi





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Comentários dos membros (38):

04/10/2011

Muito boa e facil de preparar! Uma refeicao que qualquer visita gosta (desde q nao seja vegetariana).
So tenho a agradecer, muito obrigada.

23/02/2015

QUem tem forno a gás não consegue saber a temperatura correta, nesse caso fica mais ou menos tempo??

04/06/2012

Facil facil de fazer...ja ta no forno...quem passa ao lado do forno diz :"que cheirinho"...=)

05/04/2013

Tem bom aspeto vou esprementar ,pena não tar aqui o bolo para a gente ver ;)

13/01/2013

Gostei muito desta receita vou fazer hoje no meu almoco.
obrigada

07/10/2012

Excelente mesmo fantástico, parabens!!!!!!! : D

19/10/2014

Simples, rápido e saboroso. muito bom mesmo!!!!!

14/11/2012

Fiz hoje esta receita, é espectacular...

11/10/2012

Parece facil de ser feita e bem gostosa

28/02/2015

Deve ficar excelente, vou experimentar


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