Costela de porco no forno

Prato Principal
6 porções
Médio
4 h 10 m

Ingredientes

6

Preparação

Preparação3 horas
Cozedura1 h 10 m
  • Num almofariz pise o sal ( suficiente para temperar a carne ), os alhos descascados, alguns grãos de pimenta e o colorau.
  • Com esta massa tempere a carne dentro de uma assadeira e tape com película aderente e deixe no frigorifico por 2 a 3 horas para tomar gosto.
  • Passado esse tempo retire do frigorifico e ponha as batatas descascadas a volta da carne, regue com vinho e a banha derretida e uma boa golpeada de azeite.
  • Vai ao forno assar durante cerca de uma hora ( entre 180 a 200 graus ), regando varias vezes a carne e as batatas com o próprio molho, se achar necessário junte um pouco mais de vinho.
  • Quando as batatas ficarem messias e a carne bem alourada retire do forno e polvilhe com coentros picados e sirva. Acompanhe com arroz branco.
JJosé cardoso

Perguntas

Título da receita

Comentários

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17/08/2016

ADOREI ESTA RECEITA

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16/08/2016

Deve ser bom

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23/04/2012

Adorei.

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14/03/2012

Deliciosa receita parabens

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09/03/2012

ESSA RECEITA E MARAVILHOSA MAIS GOSTARIA DE TER MAIS GRELHADOS, PUDINS E MOUSSES COM INGREDIENTES FACEIS DE DE ADERIR, BONS MOMENTOS!!!!!!!!!!!

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08/03/2012

Nossa adorei essa receita

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08/03/2012

Deu até agua na boca, vou fazer adorei!!! beijos

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08/03/2012

A refereida receita é de dar água na boca.

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08/03/2012

Marveilleuse!!!!! É assim que se escreve? tudo bem, deu pra entender, não é? Um arraso!!!!!!!

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