Costela de porco no forno
Ingredientes
6
Preparação
Preparação3 horas
Cozedura1 h 10 m
- Num almofariz pise o sal ( suficiente para temperar a carne ), os alhos descascados, alguns grãos de pimenta e o colorau.
- Com esta massa tempere a carne dentro de uma assadeira e tape com película aderente e deixe no frigorifico por 2 a 3 horas para tomar gosto.
- Passado esse tempo retire do frigorifico e ponha as batatas descascadas a volta da carne, regue com vinho e a banha derretida e uma boa golpeada de azeite.
- Vai ao forno assar durante cerca de uma hora ( entre 180 a 200 graus ), regando varias vezes a carne e as batatas com o próprio molho, se achar necessário junte um pouco mais de vinho.
- Quando as batatas ficarem messias e a carne bem alourada retire do forno e polvilhe com coentros picados e sirva. Acompanhe com arroz branco.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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09/03/2012
ESSA RECEITA E MARAVILHOSA MAIS GOSTARIA DE TER MAIS GRELHADOS, PUDINS E MOUSSES COM INGREDIENTES FACEIS DE DE ADERIR, BONS MOMENTOS!!!!!!!!!!!
08/03/2012
Marveilleuse!!!!! É assim que se escreve? tudo bem, deu pra entender, não é? Um arraso!!!!!!!