Entrecosto à lavrador

Ingredientes

• 900 g de costelas
• 500 g de grãos
• 500 g de batatas
• 1 cenoura
• 4 fatias de bacon
• 4 ovos
• 1 cebola
• Tubo de pasta de tomate 1/2
• 1 colher de sopa de banha
• Óleo
• Sal
• Vinho Branco

Preparação

• 1. Corte o bacon em tiras e tempere com sal.
• 2. Pique a cebola e frite em azeite ea banha.
• 3. Adicione as cenouras e corte em fatias muito finas, tomate e bacon cortado em pedaços e polvilhe com o vinho branco.
• 4. Adicione a carne para o guisado e enrole firmemente a carne.
• 5. Adicione o feijão, cubra com água, tampe a panela e cozinhe por quando começar 10 minutos, quando ele irá adicionar as batatas já descascadas e cortadas em cubos.
• 6. Depois de adicionar as batatas e, em seguida, ele começa a ferver, adicione os ovos cuidadosamente, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
• 7. tempero e sirva.

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