Entrecosto no forno

Ingredientes

• Entrecosto para duas pessoas
• 8 batatas
• 6 dentes de alho e alho em pó
• 1 cebola
• 2 folhas de louro
• sumo de 1 limão
• meio decilitro de vinho branco
• azeite, sal, pimenta e alecrim

Preparação

• Fazer uma cama de cebola e as duas folhas de louro numa travessa de ir ao forno e colocar o entrecosto por cima.
• Cortar as batatas aos quadrados grandes e juntar.
• Regar com vinho branco, azeite e sumo de um limão.
• Esmagar os alhos e juntar. Temperar com sal, pimenta, alho em pó e alecrim fresco.

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