Petitchef

Pargo mulato no forno

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Este prato é realmente excelente e requintado.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 Pargo

Cebolinhas para assar q.b.

Batatas pequena para assar

Sal

1 colher e meia de sobremesa de Pimentão Doce

Azeite q.b.

200 ml de vinho branco

100 ml de água

1 folha de louro

1 ou 2 ramos de coentros

Preparação

  • Umas horas de colocar o peixe no forno, temperá-lo com sal.
  • Depois, colocar o peixe num tabuleiro de ir ao forno, as batatas e as cebolinhas.
  • Espalhar o pimentão doce sobre o peixe, as batatas e as cebolinhas.
  • Regar com um fio de azeite (eu faço a olho) e com o vinho misturado com a água.
  • Levar ao forno a 220ºC durante 50 minutos.
  • Ir regando o peixe com o molho e se necessário adicionar mais vinho e água.

Fotos

Pargo Mulato no Forno, foto 1
Pargo Mulato no Forno, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Garcia, 27/12/2018

Acho esta receita muito BOA

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.


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