Asas de peru no forno

Ingredientes

• 2 asas de peru
• batatas a gosto
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• vinho branco
• ervas de provence a gosto
• massa de pimentão
• 1/2 pimento vermelho
• polpa de tomate q.b
• 1 tempero de alho e coentros
• margarina q.b