Perna de peru no forno

Ingredientes

• 1 perna de peru
• 1 alho inteiro
• 1 ramo salsa
• algumas folhas de hortelã
• 1 malagueta
• azeite qb
• vinho branco

Para acompanhar:

• batatas aos cubos
• castanhas
• 2 chavenas ervilhas com cenoura baby
• 1 cebola
• cogumelos frescos
• 1 tomate maduro
• sal, oregaos e vinho branco