Petitchef

Pernas de frango assadas no forno.

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Este prato oferece de sublime sabor, um prato refinado e muito rico.

Ingredientes

Número de doses: 4
10 pernas de frango

1 kg de batatas pequenas

1\2 chávenas de arroz

2 cenouras raladas

1 lata pequena de ervilhas

sal q.b.

2 colheres de colorau

2 folhas de louro

2 dentes de alho

salsa q.b.

1 ou 2 copos de vinho branco dos grandes

Preparação

  • Tempere as pernas do frango com sal,o colorau,o louro,os alhos,um pouco de salsa,e um copo do vinho branco e guarde de um dia para o outro no frigorifico.
  • Arranje as batatas e junte ao frango num tabuleiro par ir ao forno,junte o restante vinho as batatas e salpice as mesma com um pouco de sal e colorau,vai ao forno a 160c cerca de 30\35minutos.
  • Decidi juntar ao mesmo um arroz de cenoura e ervilhas,num tacho deite um fio de óleo e acrecente a chávena de arroz com a cenoura já ralada e deixe fritar por 3\4 minutos ,mexendo sempre para não torrar,acrecente a água com sal.q.b,e deixe cozer o arroz,antes de desligar o lume junte as ervilhas já cozidas ao mesmo com algum cuidado para não desfazer o arroz,use um garfo de dentes largos.
  • Sirva e decore a seu gosto.

Fotos

Pernas de frango assadas no forno., foto 1
Pernas de frango assadas no forno., foto 2
Pernas de frango assadas no forno., foto 3
Pernas de frango assadas no forno., foto 4
Pernas de frango assadas no forno., foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/01/2012

De sabor não sei pode até estar um pitéu mas falha muito na apresentação, a perna de frango parece ter ficado assada demais e as batatas estao mesmo péssimas o mesmo digo do arroz nao esta nada solto.
Isto é simplesmente a minha opiniao.
Continuaçao de bons pratos

26/12/2011

As


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