Petitchef

Pernas de frango assadas no forno.

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Este prato oferece de sublime sabor, um prato refinado e muito rico.

Ingredientes

Número de doses: 4
10 pernas de frango

1 kg de batatas pequenas

1\2 chávenas de arroz

2 cenouras raladas

1 lata pequena de ervilhas

sal q.b.

2 colheres de colorau

2 folhas de louro

2 dentes de alho

salsa q.b.

1 ou 2 copos de vinho branco dos grandes

Preparação

  • Tempere as pernas do frango com sal,o colorau,o louro,os alhos,um pouco de salsa,e um copo do vinho branco e guarde de um dia para o outro no frigorifico.
  • Arranje as batatas e junte ao frango num tabuleiro par ir ao forno,junte o restante vinho as batatas e salpice as mesma com um pouco de sal e colorau,vai ao forno a 160c cerca de 30\35minutos.
  • Decidi juntar ao mesmo um arroz de cenoura e ervilhas,num tacho deite um fio de óleo e acrecente a chávena de arroz com a cenoura já ralada e deixe fritar por 3\4 minutos ,mexendo sempre para não torrar,acrecente a água com sal.q.b,e deixe cozer o arroz,antes de desligar o lume junte as ervilhas já cozidas ao mesmo com algum cuidado para não desfazer o arroz,use um garfo de dentes largos.
  • Sirva e decore a seu gosto.

Fotos

Pernas de frango assadas no forno., foto 1Pernas de frango assadas no forno., foto 2Pernas de frango assadas no forno., foto 3Pernas de frango assadas no forno., foto 4Pernas de frango assadas no forno., foto 5


Comentários dos membros:

01/01/2012

De sabor não sei pode até estar um pitéu mas falha muito na apresentação, a perna de frango parece ter ficado assada demais e as batatas estao mesmo péssimas o mesmo digo do arroz nao esta nada solto.
Isto é simplesmente a minha opiniao.
Continuaçao de bons pratos

26/12/2011

As


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