Pernas de frango assadas no forno.

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2 comentários

Este prato oferece de sublime sabor, um prato refinado e muito rico.

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Type:
Prato Principal
Número de doses:
4 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
40 min
Pronto em:
55 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 10 pernas de frango
- 1 kg de batatas pequenas
- 1\2 chávenas de arroz
- 2 cenouras raladas
- 1 lata pequena de ervilhas
- sal q.b.
- 2 colheres de colorau
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- salsa q.b.
1 ou 2 copos de vinho branco dos grandes

Preparação

Passo 1

Tempere as pernas do frango com sal,o colorau,o louro,os alhos,um pouco de salsa,e um copo do vinho branco e guarde de um dia para o outro no frigorifico.

Passo 2

Arranje as batatas e junte ao frango num tabuleiro par ir ao forno,junte o restante vinho as batatas e salpice as mesma com um pouco de sal e colorau,vai ao forno a 160c cerca de 30\35minutos.

Passo 3

Decidi juntar ao mesmo um arroz de cenoura e ervilhas,num tacho deite um fio de óleo e acrecente a chávena de arroz com a cenoura já ralada e deixe fritar por 3\4 minutos ,mexendo sempre para não torrar,acrecente a água com sal.q.b,e deixe cozer o arroz,antes de desligar o lume junte as ervilhas já cozidas ao mesmo com algum cuidado para não desfazer o arroz,use um garfo de dentes largos.

Passo 4

Sirva e decore a seu gosto.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

01/01/2012

De sabor não sei pode até estar um pitéu mas falha muito na apresentação, a perna de frango parece ter ficado assada demais e as batatas estao mesmo péssimas o mesmo digo do arroz nao esta nada solto.
Isto é simplesmente a minha opiniao.
Continuaçao de bons pratos

26/12/2011

As


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