Frango assado no forno com batatas

Ingredientes

• 2 Frangos
• 1 kg Batatas cortadas em cubos
• 2 Cebolas
• 3 Cenouras
• 1 Limão
• 6 dentes de Alho
• Colorau
• Sal
• Vinho branco
• Azeite
• Louro

Preparação

• Temperar os frangos com sal, alho, colorau, o sumo do limão e depois de espremido cortar o limão aos pedaços, louro e vinho branco. Marinar pelo menos duas horas.
• Cortar as batatas as cenouras e as cebolas. Colocar tudo num tabuleiro, regar com o molho da marinada e com azeite. Colocar uns raminhos de salsa.
• Levar ao forno médio (180º) até estar assado. Cá em casa gostamos dele bem assadinho.

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