Gratinado de frango e batata
Ingredientes
8
Custo estimado: 6.61Euros€ (0.83€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Aqueça o óleo e a manteiga numa frigideira, junte o frango cortado em pedaços grandes, tempere de sal e pimenta e deixe fritar até ficar corado de ambas as partes.
- Retire o frango com uma escumadeira e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Junte o alho-francês cortado às rodelas, a cenoura cortada em pedaços e o dente de alho esmagado à gordura da frigideira e deixe refogar durante 5 minutos.
- Adicione o ramo de cheiros, a farinha, o vinho branco e o caldo de galinha, mexa bem e deixe ferver. Retire do lume e transfira para o tabuleiro onde está o frango.
Coza as batatas descascadas em água e sal durante 5 a 10 minutos, não é para cozerem totalmente mas apenas para lhes dar uma breve cozedura. Retire-as do lume, escorra-as e deixe arrefecer. - Estando frias, corte-as às rodelas grossas e coloque-as sobre o preparado que está no tabuleiro de maneira a cobrir toda a superfície e leve ao forno quente durante aproximadamente 20 minutos ou até as batatas estarem gratinadas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 327Kcal
- Glícidos: 37.8g
- Gord total: 11.1g
- Gord.sat.: 5g
- Proteínas: 16.7g
- Fibras: 3.4g
- Açúcar: 3.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (201g)
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Hélia,
24/10/2016
Fácil de fazer e muito saboroso.
Eu cozinhei esta receita
20/07/2016
Facil, barato, delicioso e um regalo para os olhos(que também comem rsrsr)
Eu cozinhei esta receita