Frango salteado com batatas

Name: Frango salteado com batatas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 peitos de frango; 4 batatas; ½ pimento verde; 2 dentes de alho; 100 ml de vinho branco; 2 colheres de chá de pimentão doce; 2 colheres de chá de órgãos em folhas ou pó; azeite; sal; pimenta

Prato Principal

Médio

30 min

548 Kcal

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Descasque as batatas e corte-as em cubos. Lave-as bem e coloque-as num prato que possa ir ao microondas. Cozinhe entre 7 a 10 minutos em potência máxima, até estarem tenras. (Pode cozer de forma convencional, mas elas vão desfazer quando for saltear.)

Aqueça um pouco de azeite com o alho picado e junte o frango em cubos, tempere com sal, pimenta, o pimentão doce e os orégão e deixe o frango dourar.

Junte o pimento em tiras e regue com o vinho.

Quando o frango estiver cozido junte as batatas, já cozidas, e deixe dourar em lume forte.