Frango no forno com batatas camponesa

Ingredientes

• 1 frango;
• cerca de 8 batatas novas pequenas por pessoa;
• 16 tomates cereja;
• 3 folhas de louro;
• 1 cebola;
• 1 copo de vinho branco;
• 1 copo de leite;
• azeite;
• sal;
• pimenta;
• 2 c. chá de ervas de provença;
• 1 c. sopa rasa de pimentão;
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado;
• dentes de alho a gosto;
• pão ralado.