Perninhas de frango aromáticas no forno, com batatas e couscous

Name: Perninhas de frango aromáticas no forno, com batatas e couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 perninhas de frango; sal; mistura de tempero de alho e salsa picados; mistura de tempero para aves; ervas da Provença; alho em pó; azeite; vinho branco; margarina; colorau; massa de pimentão; 1/2 caldo Knorr de galinha; batatas

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

2016 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

De um dia para o outro, deixei as perninhas de frango a marinar temperadas com sal, alho em pó, mistura de alho e salsa, mistura de tempero para aves, ervas da Provença, colorau, massa de pimentão, um pouco de azeite e vinho branco.
No dia, descasquei e lavei as batatas, cortei-as em gomos e coloquei no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Salpiquei-as com um pouco de sal e colorau, remexi e coloquei sobre elas as perninhas de frango.
Reguei com a marinada, acrescentei mais um pouquinho de vinho branco e água , esfarelei o caldo de galinha para o tabuleiro e coloquei nozinhas de margarina sobre as perninhas de frango.
Levei a assar em forno pré-aquecido a 200ºC até as perninhas se apresentarem douradinhas e com a pele estaladiça. Servi de imediato, com os acompanhamentos referidos acima.

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VVinamatos

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4.43/5, 7 votos 2 comentários

anonymous

07/09/2017

Faltam os couscous :)

comentário abusivo

anonymous

10/11/2013

Vou fazer, deve ficar uma delicia!

comentário abusivo

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