Petitchef

Bifinhos de frango em gigot

Prato Principal
3 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
Uma maneira de cozinhar o frango originalmente e ter realmente um resultado delicioso

Ingredientes

Número de doses: 3
500g de bifinhos de frango

-1,200g de batatas


1/2 pimento vermelho

2 colheres de sopa de tomate

2 dl de natas

50 gr de manteiga ou margarina

1 dl de vinho branco (

salsa picada q.b

óleo para fritar

Preparação

  • Corte os bifes em tirinhas e tempere com sal e pimenta. Descasque as batatas, corte em palitos e frite. Escorra e tempere com sal,reserve.
  • Leve ao lume a manteiga, com a cebola cortada em rodelas até ficar transparente, adicione o pimento,sem sementes, em rodelas. Juntei, ainda 6 cogumelos cortados em quartos ( 6 porque era o que tinha e não por outra razão qualquer). Mexa e deixe cozinhar mais um pouco.
  • Junte o frango, deixe cozinhar uns minutos (2 ou 3), adicione o vinho, a polpa de tomate e as natas, mexa, deixe engrossar um pouco, junte as batatas frita e envolva bem.
  • Rectifique o sal e a pimenta, sirva polvilhado com salsa picada.

Perguntas:






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