Calderada de frango

Ingredientes

• 1kl de frango limpo e cortado em cubos
• 2 pimentos
• 700g de batatas ás rodelas
• 3 tomates bem maduros
• 2dl de azeite
• 3 cebolas ás rodelas
• 2 dentes de alhos picados
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• meio litro de vinho branco ou cerveja
• l e piripiri q.b.
• Vinagre q.b.