Petitchef

Calderada de frango

Prato Principal
7 porções
20 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 7
1kl de frango limpo e cortado em cubos

2 pimentos

700g de batatas ás rodelas

3 tomates bem maduros

2dl de azeite

3 cebolas ás rodelas

2 dentes de alhos picados

2 folhas de louro

2 colheres de sopa de polpa de tomate

meio litro de vinho branco ou cerveja

l e piripiri q.b.

Vinagre q.b.

Preparação

  • Comece por temperar o frango já as aos cubos ou pedaços com sal,piri piri,alho e o vinagre.

    Logo em seguida comece a preparar os ingredientes que restam;as rodelas.Depois de 10 minutos meta os ingredientes em camada na seguinte ordem: frango,tomate,cebola,pimento,louro e a salsa e reguei por cima com o azeite,a polpa de tomate e o vinho.

    Levei a panela em lume médio por cerca de 25 minutos.
    Acompanha-se com arroz branco.



Comentários dos membros:

29/07/2011

EXPERIMENTEI E É OTIMA A RECEITA. PARABÉNS.

Danilo Aguilar, 23/03/2011

Excelente


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